Taller de café en Hanói

¿Te gustaría aprender a preparar una de las bebidas más emblemáticas de Vietnam? Apuntarte a este taller de café en Hanói será una excelente decisión. ¡Sus seis variedades te sorprenderán!

Descripción

Iniciaremos esta experiencia única en la capital vietnamita con la recogida en tu hotel en Hanói a la hora acordada. ¡Es el momento ideal para sumergirte en la cultura cafetera de Vietnam!

Itinerario

Cuando lleguemos a un local tradicional, comenzaremos la clase con una introducción al café vietnamita. Un dato interesante: el café con huevo fue creado por Nguyen Van Giang en 1946, en plena Guerra de Indochina, cuando los productos lácteos eran escasos. En su lugar, se optó por el huevo batido como crema para el café, y su éxito perdura hasta hoy.

Con todo preparado, procederemos a elaborar seis variedades de café vietnamita. Comenzaremos con el café con huevo, donde batiremos la yema para obtener una textura espumosa. ¡Esta técnica os dejará boquiabiertos!

Después, aprenderemos el método pour-over, que destaca las notas frutales y realza la dulzura de los granos, evitando el amargor. También prepararemos un delicioso café de coco, que ofrece una mezcla equilibrada de suavidad y energía.

A continuación, practicaremos con el café moreno, conocido por su tueste oscuro y su intenso carácter. Además, el café salado de Hue es una mezcla intrigante que combina lo seco y lo salado en una armonía inesperada. Para finalizar, disfrutaremos de un coctel de café con aguardiente, un cierre perfecto para esta experiencia.

Al finalizar la actividad, regresaremos a vuestro hotel, despidiéndonos tras una enriquecedora jornada de tres horas y media.

Recogida en el hotel

Este taller incluye la recogida en la zona del Old Quarter de Hanói. Si te encuentras hospedado en otra área, nos pondremos en contacto tras la reserva para coordinar un punto de encuentro alternativo.