Experiencia Gastronómica en Oaxaca

Tendremos una cita en el lobby para iniciar la visita seleccionada: 

Opción a): Zona Arqueológica de Monte Albán, San Antonio Arrazola, Cuilapam, San Bartolo Coyotepec.

Nos encontraremos entre las 08:00 a 08:20 hrs. para empezar el día con energía en la que fuera la ciudad más grande de los Zapotecos; el Monte Albán, situado estratégicamente en una montaña en el centro de los Valles Centrales, nos impresionará con su gran plaza; el tradicional juego de pelota, los danzantes, la tumba siete y mucho más.

Seguiremos nuestro camino colina abajo, hasta encontrar el poblado de San Antonio Arrazola comunidad que nos cautivara con el color y magia que plasma cada artesano en sus piezas. Nuestra siguiente parada será Cuilápam de Guerrero, donde está erigido uno de los íconos de Oaxaca del Siglo XVI, el Ex-Convento Domínico de Santiago Apóstol, el cual nunca pudo ser terminado. Fue en este monumento histórico donde estuvo preso y finalmente fue fusilado el General Vicente Guerrero.

Finalmente visitaremos San Bartolo Coyotepec, en esta población se elabora la famosa cerámica de “barro negro”, cuyas piezas son moldeadas y decoradas usando antiguas técnicas de bruñido y calado, para posteriormente ser cocidas en horno bajo tierra. 

Alojamiento.

Opción b): Mitla, Hierve el Agua, Árbol del Tute, Teotitlán del Valle.

Nuestra segunda actividad será una visita a Mitla, en donde visitaremos el Árbol del Tule, legendario ahuehuete con más de 2000 años de historia. En seguida nos esperan las cascadas petrificadas, sólo hay dos en el mundo, que son: Hierve el Agua, Oaxaca y Pamukkale, Turquía. Hierve el Agua, es una red de manantiales de aguas no termales, aunque fuertemente efervescentes, que aparentan estar a punto de ebullición, y que por su alto contenido de sales minerales han ido formando cascadas petrificadas a lo largo de sus escurrimientos.

A la hora indicada, saldremos hacia la zona arqueológica de Mitla, “La ciudad de los muertos”, edificada por los Mixtecos, donde admiraremos el sincretismo de sus edificaciones en paredes adornadas con grecas de piedra.

Por la tarde, degustaremos un rico mezcal, mientras conocemos su proceso artesanal de elaboración. Para finalizar visitamos Teotitlán del Valle, población reconocida por la elaboración de tapetes de lana. 

Alojamiento.

Aproximadamente a las 10:00 a.m. comenzaremos nuestra aventura “Sabores Prehispánicos”. (Duración aproximada 5 hrs)

La gastronomía oaxaqueña es una de las más diversas y completas de México, con sabores únicos e inigualables que satisfacen a los paladares más exigentes. Y ¿por qué no?, aprender estas exquisitas recetas que han sido transmitidas de generación en generación en compañía de los expertos.

En la zona, podremos disfrutar de un día de compras en el mercado, escuchando las historias y consejos para elegir los mejores ingredientes y preparar nuestro paladar con la sinfonía de aromas y colores que contemplaremos en este recorrido. Convertirnos en cocineros (as) tradicionales por un día, poner la mesa y degustar de nuestros propios platillos, será una experiencia que no puedes perderte.

Comida en recorrido (no incluye bebidas).

Más tarde regreso a su hotel por cuenta del pasajero.

Alojamiento.

Para nuestro cuarto día tendremos el día libre para actividades personales o realizar una de nuestras excursiones. 

Opción a): Cata de Cacaos.

En esta excursión conoceremos parte del proceso, la transformación y la cultura del cacao de Oaxaca.  Además, te explicaremos sobre la transformación que realizamos para obtener nuestro chocolate, aprenderás cómo hacer tu bebida en casa con un chocolate tradicional.

Actividad I incluida en travel shop pack. 

Opción b): Saberes del Mezcal

El mezcal es por excelencia la bebida más emblemática del estado de Oaxaca, en este paseo visitamos algunas de las mezcalerías con mayor tradición en la capital oaxaqueña. Aquí se pueden disfrutar de mezcales producidos en forma artesanal de agaves silvestres y cultivados.

Allí disfrutarán de una caminata por las calles del centro histórico de la ciudad de Oaxaca, mientras vamos encontrando una a una las mezcalerías, donde escucharemos de voz de los conocedores sobre la cultura de esta bebida milenaria, atrévete a adentrar en esta espiritual aventura y descubre porque es considerada el regalo de los dioses zapotecas.

Actividad II incluida en travel shop pack.

 A la hora indicada traslado al aeropuerto. 

 

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