Cata de mezcales en Oaxaca

Sumérgete en la rica cultura de Oaxaca a través de una cata de mezcales en el restaurante Humito Cocina y Foro 8 Temblor, donde conocerás los distintos tipos de mezcal, sus leyendas ancestrales y sus maridajes tradicionales. ¿Listo para explorar los sabores de una de las bebidas más representativas de México?

Itinerario

En el momento acordado, nos reuniremos en el restaurante Humito Cocina y Foro 8 Temblor, ubicado en las Faldas del Fortín, al noroeste del centro de Oaxaca. Iniciaremos esta experiencia adentrándonos en el mundo del mezcal, una bebida que ha sido elaborada de manera artesanal durante siglos y que refleja la herencia cultural de Oaxaca.

Seguidamente, disfrutarás de una cata guiada de cinco mezcales provenientes de dos prestigiosas casas mezcaleras, Mezcal Cuish y Mezcal Hacienda Chontal. Degustarás 0,5 onzas de cada mezcal y aprenderás a reconocer sus notas, diferenciando aromas, texturas y las sutilezas de su sabor.

Para complementar esta degustación, tendrás la oportunidad de probar una botana oaxaqueña tradicional, seleccionada especialmente del menú de temporada del restaurante, que despertará tu apetito.

En caso de que su agenda se lo permita, podrás saludar a Lila Downs y tener una breve conversación sobre su carrera y proyectos, lo cual sin duda enriquecerá aún más tu experiencia.

Al finalizar la actividad, tendrás la opción de adquirir productos originales y mezcales embotellados directamente de los productores, lo que te permitirá llevarte un precioso recuerdo de esta inmersión cultural por Oaxaca.

Finalmente, cerraremos nuestra actividad después de una hora y media de intensa vivencia.