Tour gastronómico por La Paz

Empanadas salteñas, jugo de tumbo y bolitas de papa... En esta experiencia culinaria en La Paz, exploraremos una variedad de sabores bolivianos que dejarán una huella en su memoria gustativa.

Itinerario

¿Qué sabores definen a Bolivia? Para responder a esta pregunta, nos reuniremos en la plaza Emilio Villanueva, justo frente al Palacio Consistorial, donde daremos inicio a nuestro recorrido gastronómico por La Paz.

Comenzaremos con un paseo a pie, explorando diversos puestos de comida en las cercanías de la plaza, donde aprenderemos sobre los ingredientes y productos que conforman la cocina boliviana. Tras esta introducción, pasaremos a la acción con nuestra primera degustación, que consiste en salteñas, unas empanadas tradicionales rellenas de carne, con alternativas vegetarianas disponibles.

Seguidamente, nos dirigiremos a un local que ofrece relleno de papas, que son deliciosas bolitas de papa con carne y especias que seguramente despertarán su apetito. Luego de disfrutar de esta delicia, conversaremos sobre la aclamada serie de Netflix Street Food, que presenta varios episodios dedicados a La Paz.

Continuaremos nuestra aventura en un establecimiento que se especializa en zumo de tumbo, una popular fruta de los Andes. Después de deleitarnos con este fresco jugo, tomaremos el teleférico hacia El Alto, donde nos detendremos en un lugar que ofrece una exquisita sopa de fideos con cacahuetes, carne de res y un huevo cocido.

Prosiguiendo con el recorrido, visitaremos un mercado en El Alto, donde exploraremos sus variados puestos antes de regresar en teleférico hasta la plaza Sucre, conocida por albergar el célebre penal de San Pedro.

Durante nuestra visita, discutiremos la historia de este centro penitenciario, y para culminar nuestro viaje con un sabor agradable, terminaremos este recorrido culinario de dos horas y media en un puesto en la plaza Sucre, donde degustaremos el famoso helado de canela.