Cata de vinos en Bolonia

La región de Emilia-Romaña es célebre por la calidad de sus vinos. En esta experiencia de cata en Bolonia, exploraremos diversas variedades, acompañadas de selectos aperitivos locales. Una inmersión en la cultura culinaria en una osteria tradicional de la ciudad.

Itinerario

Nos encontraremos en la Piazza Nettuno a la hora programada, desde donde iniciaremos un agradable recorrido hasta una osteria local, la cual será elegida en función de la temporada.

En este lugar, degustaremos tres vinos italianos que poseen el certificado DOC, lo que garantiza su calidad como Denominación de Origen Controlada. Durante esta actividad, nos adentraremos en las diferentes variedades de vino y conoceremos las principales uvas de Emilia-Romaña, una de las regiones vitivinícolas más renombradas de Italia.

La degustación de vinos se complementará con una oferta de productores locales, incluyendo tradicionales panes, quesos y mortadelas de Bolonia y sus alrededores. Estos productos combinan de forma ideal con los vinos seleccionados, creando una experiencia sensorial enriquecedora.

A lo largo de esta vivencia enológica y culinaria, también se compartirán datos curiosos sobre las osterias de Bolonia. Estos locales, originariamente dedicados exclusivamente al vino, han evolucionado y ahora ofrecen una rica propuesta gastronómica que resalta las recetas tradicionales de la región.

Finalizaremos esta cata de vinos italianos, que durará aproximadamente 2 horas, en la osteria donde nos encontraremos.